「なんか、調子悪いんだけど、もしかして花粉症？」
と、おとといパパが言ってました。
今年は暖かいから、始まりが早いのでしょうか？

先週、40℃近い熱を出して寝込んだハヤトですが、
すっかり元気になり、保育園に通っています。


でも実は、「すっかり元気」ではなかったのです。

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ずぅっと頭が痛いんです。

原因は不明です。きっといろいろな要因があるのでしょう。
思い当たるところの要因の一つは、持病の腰痛、肩こりからくるもの。
これは連日、ハヤトを抱っこしたまま、変な体制で寝ているので、
それが影響していると思われます。
あとは「夜泣き」。
以前よりは寝てくれるようになったものの、やっぱり2時間おきとかに泣くハヤト。
トータルの時間は結構寝ているとは思うのですが、
朝、起きても、なんか疲れが取れてません。
副交感神経が上手く働いていないような気がします。
なので、昼になっても頭が痛いのかな、と思います。

以前、グレープフルーツの精油について少し書きましたが、
今日はグレープフルーツフレーバーの紅茶を飲んでいます。
食べ物を食べる、というのは、胃腸との関係もあるので、
なかなか、いつでも、というわけにはいかないのですが、
（若いときなら沢山食べられましたが！）
お茶なら手軽に飲めて、かつ、気分がリフレッシュできます。
グレープフルーツの精油には「頭痛を治す」という効能は書いてありませんでしたが、
落ち込んだ気分を改善して、幸福感をもたらす効果があるので、
交感神経系には効きそうな気がします。

余談ですが。
「頭痛に効く」といえば、「クラリセージ」という精油がよく用いられるようです。
ちょっと甘い香りで、私は結構スキです。

そんなわけで、グレープフルーツ紅茶で気分をスッキリ！
・・・できるといいな・・・。


昨日は「もりもとのトマトゼリー」を食べました！





「もりもと」は北海道のお菓子のメーカーで、プリンが超有名！（らしい・・・。）
会社の女の子数人で「お取り寄せ」をしたのですが、
我が家はプリンが食べられない人が2名いるので、
「トマトゼリー」を注文しました！
「千歳産のフルーツトマト」をふんだんに使用して作っているそうですが、
トマト臭くなくて、フルーツゼリーのように美味しく、濃厚♪
でも、ちょっと甘すぎです。。。
最近甘くないお菓子になれているせいでしょうか？

そしてこれを食べたハヤト。
オデコを中心になにやら「湿疹」のようなものが・・・。
どうも「トマト」はあまり相性が良くないような気がします。
（血液検査ではクラス0でしたが・・・）

ゆうあんみぃさんのところで見て、虜になった　「もちーずグラタン」。

ホワイトソースを作る意欲がなく、なかなか作れずにいましたが、
マヨネーズのみで強行突破です。

温野菜とトマトにノンエッグマヨネーズを乗せて、スライサーでスライスした薄切りもちを乗せ、もう一度マヨネーズを・・・。

オーブントースターで15分ほど焼いてみましたが・・・


焼きすぎた！！


表面がパリパリしていて堅そうです。
あわてて、ラップをしてレンジでチン。
なんとか事なきを得ました。

ふぅぅぅ。

味は焼けたトマトがマヨネーズとぴったりでオイシー♪
　　　　( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ
ピザもいけそうです。

ゆうあんみぃさん、ありがとう。
ごちそうさまでした。

いつものように保育園にお迎えにいくと、
土の塊を持って出てきたチカ。

「クッキー、持って帰るの。」
それを両手に持ち、駐車場まで歩いていき、車に乗ろうとしたその時。
クッキーはぽろぽろと崩れてしまいました。
「クッキーが割れちゃった・・・。」
壊れたクッキーを握り締めながらポロポロと涙を流して泣き出しました。
「ママがお家に帰ってから、本物のクッキーを作ってあげるから泣かないで。」



そんなわけで、午後6時半から、夕ご飯前にクッキー作りです。

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これは去年の５月の「保育参加」の時に撮ったもの。
このとき、チカは２歳５ヶ月。
短い箸を器用に使って給食を食べています。


先日、チカとパパの会話。
「今日ねー給食でブロッコリー食べたの。」
「ブロッコリーには何付けて食べるの？」
「ミソー！！！」


今時の子供なら「マヨネーズ」が定番でしょうか？
でも、ここの保育園、マヨネーズは出ません。

今日の給食のメニューは？の続きを読む

「ほうれん草入りジャガイモのパンケーキ」

じゃがいも２個、玉葱半分、ゆでたほうれん草1/4束くらい、をＦＰでガガーっとみじん切りにし、そこへ、米粉、塩、胡椒をいれて、少し多めの油で揚げ焼きにします。


「野菜の味噌スープ」

大根、人参、玉葱、白菜、味噌、ごま



マクロビオティック的には・・・
頭が痛いときは、血液中に老廃物が溜まっているので、糖分や油分を控えて、季節の野菜を沢山とり、胃腸や肝臓、腎臓の働きをよくしてあげることが必要だそうです。

忙しいと、調理が面倒になりがちな野菜たち。
本当はとっても美味しいんですよね。
頑張ってもっとたくさん取りたいです。

昨年から、「マクロビオティック」に興味を持ち、何冊か本を購入しましたが、なかなか実践できていないのが現状。
本当はこれもちゃんと勉強したいところ。

食べ物（素材）には「陰」と「陽」があるそうですね。
なかなか覚えられないのですが、ぼんやりと覚えているのは、

「やわらかくて早く煮えるものは陰」
「硬くて煮るのに時間がかかるものは陽」

かなりアバウトで乱暴な覚え方ですが、とりあえずそのくらいしか覚えていられません。

あんまりガチガチにやろうとすると、面倒でイヤになってしまいそうなので、「具合が悪いときに頼る」くらいの気持ちで取り入れたいところです。

昔、

「いやぁ、ウチの奥さんが低気圧でさぁ・・・」

なぁんて言いましたよね。




え？
知らない？




・・・・・



年代がバレそうなので、深く触れないでください。



冗談はさておき、
昨日の夜から雨、そう、魔の「低気圧」です。
今朝から酷い頭痛に悩まされています。
（チカとハヤトもコンコンと咳をしています。）
こんなときは濃いコーヒーを飲んだりすると楽になったりすることもあるのですが、今日の頭痛はそう簡単には解消できそうもありません。

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「今年はアロマを勉強するぞー！！」
などと大それた事を書いてしまったので、
慌てて昔のテキストを引っ張り出してきたちかはや店主です。

みなさんに偉そうに語れるほどの知識はないのですが、
せっかくなので、↓の記事でちょっと話題になった「グレープフルーツ」のことなど。。。

グレープフルーツのことなど。の続きを読む

リファリーヌで搾り出しクッキーを作ってみました。





御節料理用に作った「くりきんとん」が沢山あったので、
入れてみました。


入れすぎました。。。

「カントリーマアム」のような食感。
そして「スウィートポテト」のような味。


でも美味しいです。結構。



今日は今年の抱負など。

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あけましておめでとうございます。



毎年恒例ですが、我が家でも「おせち料理」は一応用意します。



が、


年々手抜き部分が多くなり、今年もさらっと詰めてみました・・・。
お店で「成分表」とにらめっこしながら、
食べられそうなものを選んで。


「ハローキティ」のかまぼこは「卵」が入ってないんですよね。


原材料名：

魚肉（たら）・でんぷん・砂糖・食塩・魚骨粉・魚介エキス・調味料（アミノ酸等）・着色料（イカ墨・カロチン）・貝Ｃａ・（原材料の一部に大豆を含む）


お正月でなくても、時々購入しています。



今年も「カフェ・ド・チカハヤ」をどうぞよろしくおねがいします